א-לה כפר | עיתון כפר ורדים והסביבה | גיליון מספר 253 - אוגוסט 2015

14 / 48

14
גיליון 352 אוגוסט 5102| |
חדשות
(היציאה לכרמיאל) אזור תעשייה תפן, בניין נוף
אתר: |פתוח: א-ה 03:11-03:51 6062789-40
בלבד ₪37
ארוחת צהרים מלאה
בר סלטים חופשי, מרק,
מנה עיקרית עם
תוספות חופשי, קינוח
כשר
03 שנה של טעם ובריאות
מסעדת נוף
חדש לקיץ:
₪ 28 ארוחת ילדים
תנו לילדים אוכל בריא!
אופיר פוגל
לרקוד גם בגיל מאה
"מאז ומתמיד שאפו בני האדם לבריאות ולאיכות חיים גבוהה, ורבים בהיסטוריה פרופ' קרסו:
חיפשו את הסוד לאריכות ימים מוצלחת.
מההסודשלהאנשיםהבריאיםבעולם? כיצדישנן אוכלוסיותהמגיעותלאריכותימיםמופלגת
בבריאותגופניתומנטליתמעוררתהשתהות?
את אלו ועוד חוקר אופיר פוגל מזה שנים, ואת התשובות האופטימיות והמעשיות הוא מציג
בפנינו בספר זה.
פוגליצאעבורנו למסעותמחקרבארץובעולם, פגשאנשיםבני מאהומעלההנהניםמצלילות,
עצמאות ושמחת חיים, ולמד מהם ומהחוקרים הבולטים בתחום את סודות הבריאות הגופנית
והנפשית.
אנו קוראיםשעקרונותרפואהטובים, מזון בריא(טעים "לרקודגםבגילמאה"לשמחתנו, בספר
וזול), חיי חברה, דפוסי התנהגות חכמים, אהבה ושיטות שונות לנטרול הנזק הנובע ממתחים
רגשיים, עושהאתכלההבדל, גםאםלאהגענו לאווירהעולםעםהגנטיקההטובהביותרשיש.
אופירפוגל, מבכירי הנטורופתיםבארץ, ידען מופלגבתחומו, שלאמפסיקלבדוקולחקוראתכל
מהשמשפיעלטובהעלגוףהאדם, כתבספרחשובומעניין זה, המהווהמדריךעבורכלשוחרי
הבריאותובכללםרופאים, מטפלים, ולכלהאנשיםהחפציםלשפראתאיכותחייהםכברכעת.
אני ממליץלכםעלהספרבחום, וזכרו שאףפעםלאמאוחרלהתחיל!"
רפאל(רפי) קרסו, רופא, פרופ' למדעי המוחומערכתהעצבים, מומחהבנוירולוגיהוטיפול
בכאב (ישראל), מדופלם ומומחה בעיכוב תהליכי הזדקנות (ארה"ב).
"אופיר פוגל עושה את העבודה עבורנו ומפצח את סוד אריכות הימים הבריאים. הוא לומד
מהמצליחנים, מאריכי החייםבכלהעולםומביאלנו בצורהבהירהאתכלמהשלמדמהםלאורך
שנים רבות ומסעות רבים. ספר זה יעזור לכם לעשות את הבחירות הנכונות כדי להוסיף גם
שנים, גםבריאותוגםאיכותחייםלחייכם. אני נהניתי ובטוחשגםאתםתיהנו ותרוויחו. יעזרו לכם
בכךהמסריםהמרוכזיםוהנגישיםבסוףכלפרקוהמתכוניםהמצויניםוהפרקטייםשהעשירו את
המטבח שלי".
.MD,ND ד"רדני קרת
אופיר פוגל, נטורופת, חוקר אריכות חיים בריאה ביחידת המחקר,
CALMמרפאתשיר"מ, ביתהחולים"אסףהרופא". ממפתחי שיטת
להורדת לחץ־הדם ולהפחתת השימוש בתרופות. מחבר הספר
"הלב – המדריך המלא לבריאות ולשיקום" יחד עם הפרופ' רפאל
קרסו. מרכז את לימודי הקליניקה־סטאז' של מגמת הנטורופתיה
ב"קמפוסברושים" באוניברסיטתתל־אביב. מטפל, מעבירסדנאות
להבראה ממחלות כרוניות, מרצה מבוקש ומוביל מסעות חווייתיים למוקדי הבריאות
המובילים בעולם.
לרקוד בגיל מאה
לחיות טוב כעת
גם
סודותיהם של מאריכי החיים
הבריאים בעולם
אופיר פוגל
מחיר: 001ש"ח
יצאלאורבאפריל5102
מגנט"פירמידת
המזון" מצורף
במתנה
ספר חדש בשם "לרקוד (גם)
בגיל מאה – לחיות טוב כעת"
של אופיר פוגל, תושב תובל,
יצא לאור בימים אלה. פוגל
הוא נטורופת וחוקר אריכות
חיים בריאים ביחידת המחקר
של בית חולים "אסף הרו י
פא". במסגרת מחקריו יצא
למסעות ברחבי הארץ והעו י
לם בחיפוש אחר סודותיהם
של האנשים הבריאים בעו י
לם. הוא נפגש עם עשרות בני
מאה בריאים, רופאים וחוק י
רים. את החוויות והמסקנות
מביא פוגל בספר ומגלה כי
יש דמיון רב באורחות החיים
של אותם מאריכי ימים, וכי
לגנים, הפתעה נעימה, יש
השפעה חלקית בלבד.
באחד הפרקים בספר פוגל
מציג תיאוריה הגורסת שה י
בחירות שאנו עושים בחיי
היומיום יכולות "להרדים
גנים רעים", וכן "להעיר גנים
טובים".
אנשי המאה
ספר חדש של אופיר פוגל מקיבוץ תובל מגלה
את סודות אריכות הימים, וטוען כי לתושבי
הגליל נתוני פתיחה טובים
הספר מנפץ מספר סטי י
גמות. למשל, אם חשבתם
שבאי סרדיניה שבאיטליה
חיים ללא סטרס ודאגות, אז
טעיתם. מסתבר שהחיים שם
קשים ועמוסים לא פחות
משלנו. ההבדל הוא שלאותם
אנשים ישנן "תרופות" המנ י
טרלות את השפעתו המזיקה
של הלחץ: קהילה תומכת,
קשרי משפחה הדוקים, אופ י
טימיות, מדיטציה, אופי חזק
שיודע להתגמש ועוד. משמח
מובילים בארץ. אחת מהם
היא שפית כרמית אלקיים,
תושבת משגב. הספר מלא
בהמלצות מעשיות נוספות.
זהו ספרו השני של פוגל.
את הספר הראשון כתב יחד
עם פרופ' רפאל קרסו על
בריאות הלב. מזה שנים רבות
הוא מוביל בתובל סדנאות
להורדת לחץ דם, כולסט י
רול, סוכר ומשקל, אותן עברו
עד כה מעל ל-003 מתושבי
האזור.
לגלות שמרבית מה"סודות"
של אותם אנשים זמינים
מאוד לתושבי הגליל: חיים
באיזור כפרי, בתוך קהילה
תומכת ופתיחות הולכת וגד י
לה למזון מקומי וטבעי.
בתחום התזונה מציג הספר
פירמידת מזון חדשה, המבו י
ססת על תזונתם של האנשים
הבריאים בעולם. הספר מציע
תפריטים המותאמים לארץ,
כולל תפריטים מלאים ומ י
תכונים רבים של שני שפים
אופיר פוגל עטיפת הספר.
תחרות סוסים
חוות הסוסים עץ הזית תארח
ח�ביום שישי ה 11 בספטמבר ת-
רות רייניינג בהשתתפות הרוכבים
המובילים בצפון. בתחרות זו הרוכב
והסוס מבצעים סדרת תרגילים הדו י
רשים משמעת גבוהה, דיוק וקשב בין
הרוכב לסוס. החווה החליטה להפוך
את התחרות להפנינג, ובמקום יהיו
דוכני אוכל, שתייה וגלידות והכ י
ניסה חופשית. בהפנינג ניתן יהיה
להיחשף לשירותים השונים שמציעה
החווה, כמו חוג אימהות וקורס עוזרי
מדריך. התחרות וההפנינג יתקיימו
בשעות 00:31-03:9.